Список продуктов с простыми углеводами. Для чего нужны организму быстрые полисахариды

Об этих последствиях стоит поговорить подробнее. Поскольку данный вид жира находится в довольно активном месте, где активно происходят обменные процессы, жир тоже двигается по кровотоку и попадает в печень. В норме он не опасен, но вот избыток может стать причиной серьезных осложнений сердца. Если жир попадает в печень, то перерабатывается ею в холестерин, который закупоривает сосуды и может спровоцировать такое опасное заболевание, как атеросклероз.

Висцеральный жир: что это такое

Висцеральный жир – это жир, который в отличие от подкожного откладывается внутри серозной оболочки, покрывающей все полости организма. Эти оболочки выглядят как тонкие соединительные мембраны. Часто их называют пленкой. И если подкожный жир находится далеко от этих пленок, в подкожно-жировом слое, то висцеральный будет располагаться именно внутри этих областей.

Висцеральный жир для организма является резервным питанием, это запасы энергии в форме жировой ткани. Подкожный жир обычно находится конкретно на животе, талии, бедрах и других проблемных участках, а вот висцеральный находится значительно глубже и окружает собой жизненно важные органы. Поэтому перед ним бессильны хирурги, которые могут крайне легко удалить жир подкожный.

Отличается структура и состав этих видов жира. Висцеральный жир состоит из бурых клеток, в то время как подкожный – из белых.

Определить превышение нормы висцерального жира обычно достаточно просто, поскольку основной признак этого – выступающий живот, выглядящий непропорционально на фоне остальных частей тела.

На практике такие изменения организма обычно являются последствием неправильного образа жизни: переедания, недостатка активности, вредных привычек и так далее. Возраст на концентрацию этого жира не влияет никак. Часто от избытка висцерального жира страдают даже дети.

Кроме всего прочего стоит отметить, что висцеральный жир на животе не является бесполезным элементом. У него есть важные функции:

  • Он защищает органы от травм и механических повреждений извне.
  • Применяется организмом как резервный источник энергии.

Скопление жира в области живота не означает, что там отложился именно висцеральный жир. Брюшной жир также может быть подкожным. Точно измерить объем висцерального жира в организме можно только при помощи КТ или МРТ-сканирования.

Из-за чего образуется висцеральный жир?

Эксперты Университета Джонса Хопкинса говорят, что риск накопления висцерального жира увеличивается при избыточном весе. Но это не единственный фактор. Значение также имеют пищевые привычки.

Кроме того, исследования показывают, что гормон стресса кортизол тоже может увеличить количество висцерального жира в организме. Поэтому предотвратить образование избыточного висцерального жира можно, поддерживая здоровый и активный образ жизни и избегая сильных стрессов.

Особенность висцерального жира заключается в том, что он откладывается внутри серозной оболочки, которой покрыты все полости нашего организма. Данные оболочки визуально напоминают тонкие соединительные мембраны, их часто называют пленкой. Таким образом, если жир скапливается в подкожно-жировом слое, то есть вдали от этих пленок, то висцеральный жир концентрируется именно внутри этих полостей.

Висцеральный жир и чем он опасен

Все больше людей хотят выглядеть подтянутыми и привлекательными, поэтому пытаются всяческими путями избавиться от лишнего жира. Однако ожирение – это не только угроза для вашей внешности, но и серьезный раздражитель для организма.

В данном случае речь идет не о подкожном, а о висцеральном жире, поскольку первый тип абсолютно не опасен, за исключением косметического эффекта.

Если вы хотите разработать эффективную методику по борьбе с висцеральным жиром, то вам необходимо досконально изучить своего врага.

Особенность висцерального жира заключается в том, что он откладывается внутри серозной оболочки, которой покрыты все полости нашего организма. Данные оболочки визуально напоминают тонкие соединительные мембраны, их часто называют пленкой. Таким образом, если жир скапливается в подкожно-жировом слое, то есть вдали от этих пленок, то висцеральный жир концентрируется именно внутри этих полостей.

Висцеральный жир – это резервное питание нашего организма, запасы энергии в виде жировой ткани. В отличие от подкожного, который собирается в районе бедер, живота или на талии, висцеральный располагается гораздо глубже, окружая все жизненно важные органы. Именно поэтому хирурги с легкостью удаляют подкожный жир, в то время как против висцерального типа они бессильны.

Если говорить о структуре и составе вышеуказанных элементов, то они также существенно разнятся. В основу висцерального жира входят бурые клетки, в свою очередь фундаментом подкожного жира являются белые клетки.

Висцеральный жир располагается вблизи внутренних органов, поэтому его частенько называют внутренним или абдоминальным. Определить превышение концентрации данного типа жира достаточно просто, так как подобное нарушение проявляется визуальным увеличением живота, он выдвигается вперед, при этом остальные части тела остаются в прежней форме. Собственно, диспропорция в теле – первый признак чрезмерного количества висцерального жира.

Как показывает практика, подобные изменения в организме происходят из-за несоблюдения норм здорового образа жизни, в частности это несбалансированное питание, отсутствие физических нагрузок, вредные привычки и прочие факторы. Многие считают, что увеличение концентрации висцерального жира – это возрастное. Однако, этот фактор не играет никакой роли.

В наше время, из-за патологически неправильного образа жизни, многие молодые люди страдают от переизбытка абдоминального жира. Более того, даже дети не являются исключением.

Также следует отметить, что висцеральный жир – не бесполезный элемент, напротив, он выполняет некоторые функции :

  1. Защита органов от травм и механических повреждений внешней среды.
  2. Используется организмом в качестве резервного энергетического источника.

Как ни странно, но висцеральный жир, необычайно важен для организма, поскольку он создает своеобразную подушку, которая, в свою очередь, защищает внутренние органы от всевозможных травм и механических повреждений внешней среды. Признаки здорового соотношения висцерального жира от общей массы жировых клеток примерно 10-15%. То есть, концентрация данного вида жира не должна превышать более 15% от общего объема всех жировых клеток. К сожалению, во многих случаях, данная пропорция нарушается, в некоторых случаях она превышает допустимую норму, из-за чего у человека начинает выпирать живот.

Превышение рекомендуемой нормы чревато проявлением различных негативных явлений:

  • В силу чрезмерной нагрузки на ноги проявляетсяварикозное расширение вен.
  • Висцеральный жир оказывает серьезное давление на сердце, как следствие – это становится причиной инфаркта миокарда и множества других серьезных заболеваний сердечнососудистой системы.
  • Превышение рекомендуемой концентрации данного жира может стать предпосылкой для зарождения онкологических болезней.
  • Сбой гормонального фона и различные нарушения метаболических реакций.

Так как этот это вид жира расположен в достаточно активном месте, где происходит множество обменных процессов, висцеральный жир также постоянно движется по кровотоку, попадая в печень. Если при норме для нас он не опасен, то его излишек может привести к серьезным осложнениям с сердцем. Когда висцеральный жир попадает в жизненно важную железу (печень), она перерабатывает ее в холестерин, который имеет свойство забиваться в интиме сосудов, создавая закупоривание самих сосудов. В результате, у человека может возникнуть достаточно распространенное заболевание в наше время – АТЕРОСКЛЕРОЗ (заболевание артерий).

ВАЖНО ЗНАТЬ! Безусловно, избытокхолестеринадостаточно вреден для человеческого организма. Однако, это чересчур обобщенное понятие. Дело в том, что это вещество не обладает свойством растворяться в воде, а так как наша кровь состоит практически из воды, холестерин не может находиться в естественном виде, вместо этого, он транспортируется за счет так называемых «липопротеидов» или контейнеры для триглицеридов.

Эти комплексные соединения, в основу которых входит белок, подразделяется на несколько типов:

  • ЛПВП – липопротеиды высокой плотности
  • ЛПНП – липопротеиды низкой плотности
  • ЛПОНП – липопротеиды очень низкой плотности
  • Хиломикроны

Так вот, именно комплексное соединение низкой и очень низкой плотности является губительным для нашего организма. Их избыток приводит к вышеупомянутой проблеме с сердцем – атеросклерозу. Безусловно, они, так или иначе, циркулируются в нашей крови, однако из-за повышения избыточного веса, их концентрация существенно возрастает, что очень негативно сказывается на здоровье.

То есть, не весь холестерин опасен, а лишь тот, который транспортируется липопротеидами низкой и очень низкой плотности.

По статистике ВОЗ, сердечно-сосудистые заболевания являются одной из основных причин смертности во всем мире. Только за 2012 год от ССЗ умерло более 17 миллионов человек. Стоит задуматься над тем, чтобы улучшить свой образ жизни. А основными причинами появления проблем с сердцем является избыток лишнего веса, в том числе и превышение нормы висцерального жира.

Кроме этого, накопление внутреннего жира вокруг жизненно важных органов способствует нарушению обменных процессов в организме, а также ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ.

Чтобы всем было понятно, что это такое, давайте разберем небольшой пример. Когда мы потребляем какую-либо пищу, наш организм выделяет инсулин, который отвечает за регулирование углеводного обмена и прочих обменных процессов, практически во всех тканях нашего организма. Так вот, из-за инсулинорезистентности в кровь человека вбрасывается повышенная доза инсулина, то есть, чувствительность к этому гормону пептидного происхождения существенно понижается из-за накопленного жира. Вследствие такой повышенной концентрации инсулина, могут возникнуть глобальные осложнения, серьезные патологии и развитие множества болезней. К ним относятся: сахарный диабет 2-ого типа, атеросклероз, ожирение, множественные проблемы с сердечно-сосудистой системой и т.д.

Помимо всего вышеперечисленного, чрезмерное скопление висцерального жира нарушает нормальный гормональный фон человека. Вследствие чего, это приводит к ухудшению потенции, повышенному аппетиту (он повышается за счет избыточного выделения соответствующего гормона «грелина»), увеличению уровня инсулина в крови и тому подобным проблемам со здоровьем.

Также, следует отметить еще одну опасность –ЖИРОВОЙ ГЕПАТОЗ. Это очень часто встречающаяся болезнь печени, которая подразумевает под собой ожирение печеночных клеток.

Единственный правильный выход из данной ситуации – вовремя начать вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Необходимо начать заниматься спортом, так как физические нагрузки благоприятно влияют на увеличение чувствительности к инсулину, восстанавливаются все жизненно важные обменные процессы в организме.

Чтобы определить, находиться ли висцеральный жир в норме или нет, существуют достаточно простые способы.

Например, возьмите специальную измерительную ленту «метр» и оберните ее вокруг свой талии. Для мужчин нормой является примерно от 90 – 100 сантиметров (окружность талии), а для женщин – 90 сантиметров.

Если эта норма превышена, и визуально видно, что живот выпирает, стоит задуматься над тем, чтобы заняться спортом и пересмотреть свое питание.

Есть еще более точный способ, для того чтобы посмотреть, нарушена ли норма абдоминального жира, а именно: сделать МРТ или компьютерную томографию. Заодно, этими способами можно проверить состояние всего организма.

Как правило, висцеральный жир пропадает вместе с подкожным, единственным исключением может стать наличие заболеваний эндокринной системы. Поэтому для решения подобной проблемы нам подойдут стандартные методики, которые используются для похудения: диета (правильное питание), увеличение физической активности, различные средства (жиросжигатели).

Перед использованием того же Карнитина, в качестве помощника по сжиганию лишнего жира, проконсультируйтесь с врачом. Также вы должны понимать, что использование подобного спортивного питания предназначено для людей, которые ведут активный образ жизни, занимаются в тренажерных залах и соблюдают определенную диету. То есть, если человек хочет похудеть и будет пить карнитин, но при этом не будет вести соответствующий образ жизни – толку никакого не будет. В общем, обязательно консультируйтесь с врачом. У человека могут быть различные противопоказания, которые следует учитывать.

Также, чтобы способствоватьускорению метаболизмаи его здоровью, нужно пить необходимую суточную норму воды в день. Это также поможет ускорить процесс сжигания лишнего веса, в том числе и внутреннего.

Для того, чтобы избавиться от избытка подобного жира, необходимо подойти к проблеме комплексно и использовать сразу все методы, а именно:

  • Совмещайте правильное питание и физические нагрузки.
  • Сфокусируйтесь на сбалансированном питании, ешьте меньше, но чаще. Вы не должны ощущать чувство голода. Частое питание необходимой порции пищи 5-6 раз в день позволит разогнать метаболизм и немного ускорить процесс сжигания лишнего жира.
  • Увеличьте концентрацию витамина С.
  • Ограничьте поступление в организм быстрых углеводов и жиров.
  • Избегайте стрессовых ситуаций и откажитесь от седативных препаратов, которые действуют как успокоительное средство.


Правильное питание – залог долголетия и крепкого здоровья, пересмотреть свой рацион никогда не поздно. Для профилактических целей идеально подойдут продукты, которые содержат примерно одинаковую концентрацию углеводов, жиров и белков. Отныне, минимум вреда и больше пользы – главный принцип, работающий на кухне.

К сожалению, эффективная диета – это не универсальный рецепт, наоборот она составляется в индивидуальном порядке для каждого человека. Однако, можно выделить несколько основополагающих моментов, которых вполне достаточно для предотвращения повышения уровня висцерального жира:

  • Откажитесь от жирной пищи. Сладости в виде тортов, конфет и фаст-фуд – главные враги.
  • Ваше повседневное меню должно состоять на 90% из продуктов, приготовленных правильным способом: тушение, варка на пару или ещё лучше овощи и фрукты в сыром виде, не подвергая тепловой обработке.
  • Ешьте белковые продукты: орехи и бобовые.
  • Добавляем в рацион сложные углеводы: сухофрукты, каши и т.д.
  • Свежие овощи, злаки и фрукты обеспечат ваш организм всем необходимым.
  • Ограничьте потребление растительных масел. Предпочтительными из них являются оливковое, рапсовое. Также для получения необходимого омега-3 нужно съедать по 2 ст.л. в день молотых семян льна или семян чиа.
  • Замечательно себя показали фруктовые и овощные коктейли с различной зеленью и салатными листьями. Также полезны свежевыжатые соки. Коктейли и соки насытят ваш организм витаминами и микроэлементами, а также хорошо очистят организм.

Проблема повышенного уровня висцерального жира – это не просто вопрос красоты. Если у мужчины или женщины нарушены пропорции телосложения (выпирает живот), в таком случае стоит серьезно отнестись к этой проблеме и задуматься над тем, чтобы сходить провериться к врачу. Сделать необходимые анализы касательно состояния гормонального фона, избыточного веса и выслушать рекомендации врача.

В любом случае, избавиться от такого ожирения гораздо проще чем кажется, достаточно записаться в спортзал и пересмотреть свой рацион. Нельзя ни в коем случае запускать себя, лениться, ведь речь идет о вашем здоровье.

И еще, «быстро похудеть» и «сбросить вес без вреда для здоровья» в контексте похудения практически антонимы! Организм очень-очень не хочет отдавать накопленное годами и правильно делает: это было нужно в процессе эволюции. Увы, сейчас это нам скорее мешает.

На животе

Итак, как убрать висцеральный жир на животе? Вопрос, конечно, с подвохом — висцеральный жир и бывает в принципе, грубо говоря, только на животе, а точнее в животе. Жир в других местах — это подкожный и абдоминальный жира.

Как человеку избавиться от внутреннего жира? Ответ, слава Богу, очень простой — худеть. Вам не нужны особые диеты или специальные упражнения, стратегия похудения ни чем не отличается от обычной: меньше кушать, больше двигаться.

Мы очень подробно и понятно расписали все правила, принципы, ошибки и мифы о похудении тут Как похудеть: понятная инструкция с 9 эффективными конкретными шагами «без воды», не поленитесь, изучите!

  • повышением аппетита;
  • нарушением работы ЖКТ;
  • развитием гастрита и панкреатита;
  • ожирением.

Что такое быстрые углеводы

Данный вид также называется простым. Молекулы вещества состоят из водорода, кислорода и углерода. Попадая в организм человека, они превращаются в глюкозу. Как правило, вещество данного вида встречаются в обработанных продуктах с минимальным содержанием витаминов: белый хлеб, сахарный песок, торты, газировка.

Простые органические вещества, попадая в кровь, мгновенно повышают уровень сахара. Это приводит к развитию различных заболеваний. Чаще всего – к сахарному диабету и нарушениям работы сердечно-сосудистой системы.

  • повышением аппетита;
  • нарушением работы ЖКТ;
  • развитием гастрита и панкреатита;
  • ожирением.

Имея высокий гликемический индекс, быстрые углеводы могут пагубно влиять на здоровье человека. Они не дают организму питательных веществ, а голод притупляют лишь на короткое время. Если попавший в кровь сахар не преобразуется в гликоген благодаря физической нагрузке, то он отложится в теле в виде жира.

Понятие гликемического индекса (ГИ)

Гликемический индекс показывает насколько быстро организмом усвоятся съеденные углеводы и попадут в кровь. Чем он выше, тем быстрее идет этот процесс и тем активнее человек набирает вес. ГИ также показывает, как быстро продукт способен повысить уровень глюкозы в крови. За эталон ГИ принимается глюкоза с индексом в 100 единиц.

Основная разница между простыми и сложными углеводами заключается в их строении и скорости их усвоения.

Быстрые углеводы во благо – пособие для любителей спорта и сладкого

Одна из самых интересных тем и обсуждаемых современного спорта – влияние сладостей на организм атлета. Сегодня речь пойдет о так называемых “быстрых углеводах”и почему их не рекомендуют спортсменам. Почему кроссфит-атлеты во время тренировок не используют их как элемент питания? И самое главное, почему в отличие от представителей других дисциплин быстрыми углеводами “балуются” марафонские бегуны, среди которых не часто встретишь полных людей.

На эти и другие, не менее интересные и важные вопросы, вы получите ответы, прочитав нашу статью.

Оцените статью
Добавить комментарий